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在中藥鑑別過程中，圖片是不可或缺的工具，因為它們能直觀地展示藥材的形態特徵。然而，由於版權問題，筆者無法在部落格中直接使用這些圖片。因此，特別推薦幾本中藥鑑別的專業書籍，這些書籍不僅包含豐富的圖片資料，還提供了詳盡的鑑別方法和實用的知識，幫助讀者更好地了解和辨別中藥材的真偽。有些書雖已絕版但仍舊是經典，有意者可在坊間二手書店尋寶。無論您是中醫藥愛好者，還是專業從業人員，這些書籍都將是您不可或缺的寶貴資源。
《常用中藥材鑑別圖典》
書籍資訊
作者： 趙中振、陳虎彪
出版社：萬里機構
出版日期：2009/11/01
內容簡介
本書的重點在於將中藥經驗鑑別這一寶貴的文化遺產進行系統總結。作者在多年自身調查與實驗的基礎上，結合文字描述與攝影技術，對不同藥材進行專業的篩選，並配以局部特寫與解剖圖，以達到畫龍點睛的效果。本書力求科學且藝術地再現藥材與飲片的鑑別特徵，共收錄428種常用中藥材，詳細介紹每一種藥材的來源、產地、性狀、功效等內容。書中結合高品質的照片與精確的描述，達到易學、易記、易於推廣的目的，彌補目前中藥鑑別缺乏圖文並茂、深入淺出參考書籍的不足。
推薦理由
本書作者是香港浸會大學中醫藥學院中藥材圖像數據庫的編創人員。該數據庫在中醫藥界享有盛名，其搭配鑑別要點的藍底藥材圖片經常出現在各種中藥文章中，是中醫藥從業者必參考的資源之一。在開始辨別各種誤混用品之前，首先需要熟悉常用的正品中藥。因此，這本由最知名的中藥圖像數據庫編創人員針對常用正品中藥所編撰的鑑別圖典，正是入門者最適合的參考書籍。
《台灣市售中藥材真偽及代用品圖集》
書籍資訊
作者： 衛生署中醫藥委員會
出版社：行政院衛生署中醫藥委員會
出版日期：2002/12/01
內容簡介
本書收錄臺灣市售藥材及其基原植物共52種，以植物分類次序編列，分隸45屬，30科。每個品項有來源、形態、藥材等條目，並輔以原植物和藥材飲片照片各一張。
推薦理由
中藥的誤混用品日新月異，不只是摻偽的手法推陳出新，官方稱呼真偽的用語也逐漸改變。本書成書較早，有些品項的偽品已不再被新出版之鑑別書籍所收錄，其用語也停留在「偽品」而非現今主流之「誤混用品」。除此之外，本書也是少數同時收錄藥材原植物與飲片圖片的圖鑑。曾經出現過的偽品難保不會再次捲土重來，其作為中藥偽品的發展史書，紀載著曾經出現在市場上的偽品，故筆者認為還是有收藏閱讀的價值。
《易混淆及誤用中藥材鑑別圖鑑》
書籍資訊
作者： 劉宜祝、徐雅慧、陳佩儀、溫彩玉、陳文惠
出版社：行政院衛生署食品衛生處
出版日期：2012/12/01
內容簡介
本書收錄58組誤混用藥材，包含藥典收載之正品及實際發生混淆之誤用品。內容主為精美外觀彩色圖片，並標示比例尺，另將鑑別要點以文字拉線標註，使圖說更為完備，為一本既輕巧、又實用的鑑別圖鑑。用於輔導中藥業者及中藥製造廠品管人員，建立對中藥材基原鑑別能力，採用正確藥材以達安全有效之目的。
推薦理由
本書最早為食品衛生處內部用於查廠之手冊，後因藥廠及相關從業人員提出購買需求，才將原手冊改版擴編後付梓。本書收錄當時常見的誤混用品項，且其前身又是官方實際查廠之對照手冊，故內容相當精煉實用，可做為中藥真偽鑑別之入門書籍。
《臺灣市售易混淆中藥圖鑑》
書籍資訊
作者： 衛生署中醫藥委員會
出版社：行政院衛生署中醫藥委員會
出版日期：2006/12/01
內容簡介
本書透過訪問臺灣地區中醫醫療院所、中藥商、中藥房（局）以及學術界專家等，共選錄臺灣中藥市場最常見的易混淆品種64組，並依根及根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類、果實及種子類、全草類、動物及其他類等8項分類，每一個條目皆按照藥材中文名、來源、性味效用、品質鑑別、編語等項順序編寫，而藥材之性狀辨別特徵則搭配彩圖解說。版面皆採比較方式的編排，易學易懂，為幫助讀者認識臺灣市售易混淆中藥的最佳讀物之一。
推薦理由
本書的內容跟上一本《易混淆及誤用中藥材鑑別圖鑑》大同小異，唯獨在編排上採取真偽相參之對照方式，一個正品僅對照一個誤混用品，某種程度上使內容更加精煉，初學者只需專注於某一品項的最常見偽品，而免受大量少見偽品的干擾與壓力，大大降低了學習中藥鑑別之困難度。
《簡明中藥鑑別手冊》
書籍資訊
作者： 張永勳、何玉鈴
出版社：衛生福利部中醫藥司
出版日期：2017/05/01
內容簡介
本書收錄了當時衛服部查驗登記申請案中誤用、混用的中藥材品項，以及臺灣市售常見的中藥品項，並將誤混用類型歸納為三大組，分別是外部型態相仿、文字讀音混淆和非藥用部位過多等。全書共收錄了89組誤混用品項，每個條目均依據《臺灣中藥典》所載的品種為正品藥材，提供其基原，並附上原藥材或飲片圖片。本書旨在成為中醫藥從業人員的工具書。
推薦理由
本書的獨特之處在於其編排方式。多數圖鑑以中藥的藥用部位或功效為主軸，而本書則別出心裁地以誤混用類型為綱要。儘管中藥的誤混用原因多樣，並非所有誤混用皆因藥材或飲片外觀相似，還包括同名異物、不符合檢驗標準等因素，但真正從各類誤混用角度深入探討的圖鑑卻少之又少。本書的編排方式促使讀者從另一個角度看待中藥誤混用情形，深具參考價值。
《臺灣市售易混淆中藥鑑別圖鑑》
書籍資訊
作者： 張永勳、何玉鈴
出版社：衛生福利部中醫藥司
出版日期：2015/06/01
內容簡介
本書收錄易混淆藥材品項124組，每組易混淆藥材內容包含正品、混淆品之植（動）物形態、藥材及飲片性狀之圖片。針對臺灣市售常見型態混淆、名稱易混淆甚至人工造假、不當加工之易混淆、偽劣藥材，連同正品藥材，提供完整的基原介紹、型態描述與鑑別特徵比較，並提供原植物、原藥材及飲片彩色圖片供讀者對照使用。
推薦理由
本書收錄了眾多品項，對於臺灣市售中藥誤混用情況，提供了詳盡且全面的紀錄。如果讀者希望僅以一本書涵蓋大部分臺灣常見的誤混用藥材，這本書無疑是最佳選擇。其內容不僅超越入門級別，更適合專業人員深入了解。此外，本書不僅僅是工具書，更是中醫藥從業人員的學習指南。它以系統化的方式分類整理，使讀者能夠輕鬆掌握中藥誤混用的關鍵知識。每個條目均配有詳細的圖片和基原說明，極大地增強了實用性和參考價值。
《最新中藥材真偽圖鑑》
書籍資訊
作者：高天愛、王滿恩、劉如良
出版社：山西科學技術出版社
出版日期：2012/02/01
內容簡介
本書匯集了多位專家教授的研究成果，收錄了164種常用中藥材，並附有1000餘幅彩色圖片。全書按照藥用部位分為11類，詳細介紹了各種藥材的正品、劣藥及偽品，並提供明確的鑑別特徵和圖片對比。為了確保用藥的安全與效果，本書依據《中國藥典》及相關標準對所收集的品種逐一進行鑑定。每種藥材及飲片的收載標準、藥材來源及主要經驗鑑別特徵均有詳細描述和圖片展示。同時，對細微的鑑別特徵進行放大處理，方便觀察。特別值得一提的是，本書按照藥材正品、劣藥和偽品的順序進行描述，並分別對正品與易混品進行圖片對比，使讀者在鑑別和使用中更加便捷。
推薦理由
此為大陸出版之圖鑑，其收錄的偽品無論是條目還是數量，皆與臺灣常見的偽品有很大的不同。由於大陸市場更大、藥材種類更多元，因此誤混用情形也更為複雜。因為臺灣的中藥材主要來自大陸，目前在臺灣尚未發現的大陸誤混用品，未來也有可能在臺灣出現。筆者曾親身遇到過臺灣的真偽鑑別圖鑑未收錄的誤混用品，當時就是在這本書中找到了相關記載。因此，強烈推薦對中藥鑑別有深入研究興趣的讀者，一定要閱讀大陸出版的鑑別相關書籍。這不僅能拓展知識範疇，更能在面對未來可能出現的誤混用品時，有更充足的準備。
《中國中藥材真偽鑑別圖典》
書籍資訊
作者： 中國藥品生物制品檢定所
出版社：廣東科技出版社
出版日期：2012/01/01
內容簡介
本書共四冊，收載700多味、2300多種藥材。品種多，規格齊全，鑑定準確。並收載大量同名異物、同物異名的地區用藥，偽品及偽製品。除了在確保所被選用的樣品齊全、準確、真偽鑑別明了、立體感強外，還為了方便廣大讀者識別或鑑定中藥材，增加了大量主要局部特徵的放大照片，這些照片有較強的代表性和典型性，為廣大中藥材人員提供了詳實的圖文並茂的參考資料。
推薦理由
本書內容豐富詳盡，圖文並茂，是學習中藥真偽鑑別者提升學養之利器。對於中藥愛好者來說，本書是一份珍貴的收藏品，能夠在閒暇時細細品味；而對於中藥從業人員而言，本書則是一本不可或缺的參考書，能夠在工作中提供重要的指引和支持。總而言之，這本書無疑是每一位中藥學習者和實踐者書架上的必備之選。
總結
鑑別中藥真偽的方法有許多，其中大多數需要在實驗室中進行。唯獨五官鑑別法不受此限制，故成為第一線從業人員最常用的鑑別方法。然而，五官鑑別非常倚賴實務經驗，若沒有在相關環境中大量接觸藥材，則難以累積足夠的閱歷。幸運的是，透過閱讀圖鑑可以彌補這方面的缺陷。真偽圖鑑提供大量清晰且典型的藥材圖片，是學習辨識中藥真偽最有效的工具。由於尊重版權的緣故，筆者在網站中所有關於真偽鑑別的文章，只能以文字描述呈現飲片的性狀。然而，這種文字敘述無法與圖片相媲美。如果讀者能夠擁有一本鑑別圖典，並對照文章的描述進行參閱，必將有更好的收穫。